Tips voor een Indian Summer BBQ

Tips voor een Indian Summer BBQ

In september en oktober kunnen we nog een paar hele mooie dagen verwachten en dus is het nog lang geen tijd om je barbecue op te ruimen. Wij gaan genieten van een heerlijke Indian Summer!

De zomervakantie is overal afgelopen. Dat betekent natuurlijk niet dat het BBQ-seizoen ook stopt. In september en oktober kunnen we nog een paar hele mooie dagen verwachten en dus is het nog lang geen tijd om je barbecue op te ruimen. Wij gaan genieten van een heerlijke Indian Summer!

Recepten voor een Indian Summer gevoel

We denken vaak als de zomervakantie is afgelopen dat het ook klaar is met de zomer, maar niks is minder waar. De laatste paar jaar blijkt het in september en oktober nog mooi nazomer weer waar je perfect met vrienden of familie buiten kunt barbecueën en de lekkerste recepten kunt klaarmaken. Wat een fijne bijkomstigheid is, je hebt in deze tijd van het jaar een stuk minder last van wespen in de tuin!

Deze recepten vinden wij goed passen bij het echte Indian Summer gevoel:

Gas of elektrisch barbecueën

De dagen zijn iets korter en de temperatuur gaat ’s avonds sneller naar beneden dan bijvoorbeeld in juli. Met een gas- of elektrische BBQ hoef je niet lang te wachten tot je de juiste temperatuur hebt bereikt, dus je kunt direct beginnen en genieten van het zonnetje zolang die er nog is. Het voordeel van een elektrische BBQ is dat je de temperatuur exact kunt instellen. Een gas BBQ heeft geen stekker en kun je overal in de tuin neerzetten.

Tips voor een lange nazomer-avond

Mocht het toch een lange avond worden, hoe zorg je dan dat je gasten niet zitten te bibberen in de tuin of op het balkon? Hier een aantal tips:

  • Zorg dat er een paar dekentjes klaarliggen. Wanneer je gasten het tijdens het eten fris beginnen te krijgen, kunnen zij een warm dekentje op hun benen neerleggen.
  • Zet een vuurkorf neer. Dat staat niet alleen heel gezellig, maar het vuur geeft ook warmte af wat zeer aangenaam is als ‘s avonds de temperatuur omlaag gaat.
  • Heb je een overkapping in de tuin? Ga daar dan lekker onder zitten. Vaak blijft de warmte van overdag goed hangen onder een overkapping waardoor het ’s avonds minder afkoelt.

Heb jij nog tips voor een heerlijke, lange Indian Summer avond? Of heb je recepten die hier goed bij passen? Deel ze met ons via Facebook, Instagram of mail ze naar marketing@cadaceurope.com