Een winter BBQ organiseren doe je zo

Echte braai-liefhebbers laten zich in de herfst óf winter niet afschrikken door een beetje kou of regen. Tijd voor een winterbarbecue!

Een winter BBQ kan altijd

Zelfs wanneer het vriest kun je de BBQ gebruiken! Met elektrische heaters, een tuinhaard en wat fleecedekens creëer je in een handomdraai een gezellige sfeer. In een aparte vuurkorf kunnen kinderen hun eigen broodjes bakken of marshmallows roosteren.

Winterbarbecues zijn ideaal voor het hele gezin. Zo kan bijvoorbeeld de zondagslunch of -brunch of zelfs het kerstdiner naar buiten worden verplaatst. Naast heerlijke winterse gerechten kun je op de BBQ stokbrood afbakken of een pannetje warme chocolademelk maken. Ook soep opwarmen op de barbecue is zo gedaan! Door te barbecueën in de winter staat de BBQ niet meer werkloos in een hoekje en ben je met het hele gezin lekker in de frisse buitenlucht.

HANDIGE BBQ ACCESSOIRES

Soms is het écht te koud om bij de BBQ te wachten tot het vlees gaar is. Gelukkig bestaat hiervoor een handige accessoire: de Bluetooth thermometer. Met deze praktische tool check je de temperatuur van het vlees vanuit je warme woonkamer. Je leest de vleestemperatuur af in een speciaal daarvoor ontwikkelde app. Zo kun je in alle rust bijpraten met je gasten en houd je tegelijkertijd het vlees op de barbecue in de gaten!

Meer info | CADAC BBQ Accessoires

8 TIPS VOOR EEN GESLAAGDE WINTER BBQ

In de winter warmt een barbecue minder snel op, daarentegen heb je in de meeste gevallen minder koelruimte nodig!
Barbecue je op gas? Zorg dan voor een goed gevulde gasfles of gascartridge.
Wil je een lekkere rooksmaak aan je vleesgerecht? Zet dan eens een Smoker Box in je BBQ. Voeg houtsnippers toe en het vlees krijgt die specifieke rooksmaak.
Zorg ervoor dat je gasten het lekker warm hebben én houden. Vraag iedereen zich warm te kleden en leg eventueel wat fleece-dekens neer. Een windscherm of terrasoverkapping zorgt voor extra warmte.
Een vuurkorf, wat gezellige winter- of kerstdecoraties en brandende kaarsen maken het helemaal af.
Ook tijdens Kerst (of met de jaarwisseling) kun je de BBQ prima aanzetten. Met de recepten op onze receptenpagina is een Kerstdiner zo gepiept. Vergeet niet wat gezellige kerstverlichting op te hangen!
Zijn de weervoorspellingen echt slecht? Zorg dan voor een waterdicht afdak of een partytent, zodat je toch buiten kunt koken. Eventueel eet je binnen in de warme huiskamer.
Een winterbarbecue is pas echt compleet met winterse drankjes. Verwarm een pannetje Glühwein op de BBQ en het feest kan beginnen!

WINTERSE RECEPTEN

Lekkere én eenvoudige recepten voor je winterbarbecue vind je op onze Recepten pagina. Winterse gerechten maak je net zo makkelijk op de barbecue als frisse zomerse gerechten. Denk bijvoorbeeld aan geroosterde kip met groenten of een linzenstoofpot met gebakken worst. Probeer ze eens uit en vergeet niet vrienden of familie uit te nodigen!