Naar inhoud
  • Salade met geroosterde lamsfilet

    Ingrediënten

    • 600-800g lamsfilet van de lende
    • Een handvol verse munt, klein gehakt
    • 1-2 theelepels gemalen kaneel
    • 1-2 theelepels gemalen komijn
    • 1-2 theelepels cayennepeper
    • 1 takje rozemarijn, fijn gehakt
    • 2 theelepels citroensap
    • Zout en zwarte peper
    • 4 eetlepels olijfolie
    • Gemengde sla

    Bereiding

    Aanbevolen CADAC kookoppervlak: Paella pan

    Bedek het lamsvlees goed met alle ingrediënten behalve de olie en de sla. Tenminste 10 minuten apart zetten. Verwarm de paella pan op hoog vuur. Bak de filets 4-5 minuten in olie. Haal het vlees uit de pan en snijd in dunne reepjes. Hussel de slablaadjes erdoor. Op smaak brengen met peper en zout en voeg eventueel meer muntblaadjes naar smaak toe.

    ideal
    mastercard
    maestro
    visa
    kbc
    bancontact

    Vergelijk producten


    Vergelijk