Wat is een skottelbraai?

Wat is een skottelbraai?

De meeste kampeerders kennen de Skottelbraai wel. Maar vraag je je af wat een skottelbraai precies is? Wij leggen het je graag uit!

WAT IS EEN SKOTTELBRAAI?

De meeste kampeerders kennen hem wel: de Skottelbraai . Maar ga je nooit kamperen of ben je een startende kampeerder? Dan vraag je je misschien af waar iedereen het over heeft. Wij leggen het je hier uit.

Een Skottelbraai  is een gasbarbecue met een grote ‘schotel’; de Skottel. Deze heeft een groot oppervlak (ø 48cm) en is ideaal voor het bereiden van allerlei eenpansgerechten; van roerbakmaaltijden tot gebakken eieren met spek, maar je bakt er ook eenvoudig je vlees in of een reuzenpannenkoek voor de kinderen!

Het onderstel is eenvoudig los te schroeven, waardoor het een ideaal kooktoestel is voor onderweg en op de camping.

WAAR KOMT DE SKOTTELBRAAI VANDAAN?

De CADAC Skottelbraai vindt zijn oorsprong in Zuid-Afrika. Wanneer de boeren in het open veld waren, namen ze voor hun eten een oude ploegschaar, stookten er een vuurtje onder en “braaiden” daar hun vlees in. Het vet dat uit het vlees kwam, zorgde ervoor dat het vlees niet aanbakte.

Tientallen jaren geleden kwam CADAC op het idee om de ploegschaar via een buis op een gasfles te plaatsen, maar dan gefabriceerd in ronde en geëmailleerde vorm. Daarmee was de “Skottelskaar Braai” geboren. Deze werd in de loop der jaren verder ontwikkeld tot een geëmailleerde Skottel met een lichtgewicht en inklapbaar onderstel waardoor deze makkelijk mee te nemen is. 
Skottelbraai logo | CADAC

WOK OP EEN STOK

Begin jaren 90 werd de eerste Skottelbraai naar Nederland gehaald. Het was gelijk een succes! Tot die tijd werd er alleen gebarbecued op traditionele Houtskool barbecues . Met de Skottelbraai kwam er een gemakkelijker, sneller en gezonder alternatief. Je kon hem ook nog eens eenvoudig meenemen.

De Skottelbraai kreeg ook aandacht bij Paul de Leeuw, die deze barbecue in een van zijn shows gekscherend ‘wok op een stok’ noemde, wat eigenlijk best een goeie benaming was. Ondanks dat er tegenwoordig veel verschillende soorten 'braais' zijn, blijft de originele Skottelbraai populair onder kamperend Nederland.

Weetje: in Europa zijn tot nu toe bijna 1 miljoen Skottelbraais verkocht!
 
    1. CADAC Skottelbraai | The original
      Skottelbraai
      € 99,00
      Waardering:
      93%
    2. Charcoal Pro| CADAC
      Charcoal Pro
      € 169,00
    3. Citi Chef 40 | Portable Gas Barbecue | CADAC
      Waardering:
      100%