Ceramicoat : un revêtement céramique qui facilite la cuisson en extérieur
Les grilles BBQ, les plaques de cuisson et les plats à paella CADAC | Dometic sont dotés du revêtement CeramiCoat : un revêtement céramique conçu pour une utilisation durable et un entretien facile. CeramiCoat limite l'adhérence des aliments et facilite le nettoyage après utilisation. De plus, ce revêtement est fabriqué sans ajout intentionnel de PFAS.
Comparé aux revêtements antiadhésifs traditionnels en PTFE, CeramiCoat a été conçu pour offrir des performances durables et offre un réel confort d’utilisation ainsi qu’une surface résistante, adaptée à un usage quotidien.
POURQUOI CHOISIR CERAMICOAT ?
CeramiCoat a été développé pour te faciliter la cuisson au quotidien. Ses principaux avantages :
- Performance antiadhésive durable
- Nettoyage facile
- Conçu pour une utilisation durable
PRÉPARATION ET UTILISATION
Avant d’utiliser la surface de cuisson pour la première fois, nous te recommandons de la culotter. On parle aussi de “seasoning”. Ce procédé permet de créer une fine couche protectrice sur la surface de cuisson, afin que les aliments adhèrent moins.
- Enduis la surface de cuisson d’un peu d’huile de tournesol ou d’huile d’arachide. Ces huiles ont un point de fumée plus élevé et conviennent donc mieux au culottage que, par exemple, l’huile d’olive.
- Fais chauffer la surface de cuisson à feu moyen pendant 2 à 3 minutes.
- Laisse refroidir, puis lave avec un peu de liquide vaisselle.
NETTOYAGE
Après un bon barbecue, il faut bien sûr tout ranger et tout nettoyer. Avec les surfaces de cuisson CeramiCoat, c’est simple. Laisse toujours refroidir le barbecue avant nettoyage, car des changements de température extrêmes peuvent déformer la surface de cuisson. En cas de tâches tenaces ou de résidus, tu peux laisser tremper la surface de cuisson toute une nuit dans un bac de trempage CADAC | Dometic Soft Soak avec de l’eau et du liquide vaisselle. Le lendemain matin, tu peux nettoyer la surface de cuisson avec une brosse douce ou une éponge. Évite les éponges abrasives ou la laine d’acier pour ne pas l’endommager.
ENTRETIEN
Une fois les surfaces de cuisson propres et sèches, nous te recommandons d’enduire légèrement la surface de cuisson avec quelques gouttes d’huile sur un essuie-tout. Cela protège la surface contre l’humidité et l’oxydation.
Pour garder le sac de rangement fourni propre, le mieux est de placer d’abord la surface de cuisson dans un sac en plastique avant de la ranger dans le sac. Le sac de rangement contribue à préserver le revêtement céramique et à le protéger des chocs et rayures pendant le transport et le stockage.
