A propos de CADAC

L’histoire de CADAC commence en Europe dans les années 1990 avec le “Skottel Braai”, un barbecue à gaz pratique avec une grande “Skottel” pour préparer toutes sortes de plats. Rapidement, la gamme des barbecues à gaz s’est élargie avec
différents modèles et tailles. Ces derniers se sont avérés être un énorme succès, surtout parmi les campeurs, en raison de la commodité, de la stabilité et de la polyvalence de ces barbecues.

DEPUIS 1948
L’histoire de CADAC remonte cependant à bien plus longtemps ; en 1948, la société a été fondée en Afrique du Sud, en tant que fournisseur de bouteilles de gaz. Les agriculteurs représentent une grande partie de la population sud-africaine. Lorsqu’ils étaient en plein champ, ils allumaient un feu avant le dîner et y plaçaient un soc de charrue (Skottelskaar). Sur celui-ci, ils ont “rôti” leur viande. CADAC a développé cette idée pour en faire le fameux Skottel Braai.

IL Y A TOUJOURS UNE OCCASION POUR UN BRAAI (BBQ)
Le mot “braai” est africain et signifie littéralement “barbecue”. Cependant, un braai est bien plus qu’un simple barbecue en Afrique du Sud, c’est un mode de vie. Les amis et la famille se réunissent pour braai et chacun emporte quelque chose avec lui (viande, boissons...). Un bon verre de vin, une bonne bière à la main et une musique d’ambiance, les hommes se tiennent autour du braai, s’occupent de la cuisson et les femmes des salades. Autour du BBQ, on désigne un braai master pour surveiller la cuisson. C’est sur lui que repose la réussite du braai. Braaier est quasiment devenu un sport national, on doit savoir pratiquer partout, en toutes circonstances et ce quelles que soient les conditions météorologiques et quel que soit le nombre de convives. On braaie n’importe où et sur n’importe quel type de terrain. N’attendez donc plus et venez “Vivre la vie Braai”, tout le monde est le bienvenue. 

24 SEPTEMBRE, JOURNÉE NATIONALE DU BRAAI
Il y a même une journée nationale du Braai célébrée par tous les Sud-Africains. Aujourd’hui, il n’y a aucune différence entre la religion, l’âge, la couleur de la peau, etc. Peu importe qui vous êtes, mais si vous vivez en Afrique du Sud, vous "braillez" ! 

National Braai Day