Ingredienten
- 1 rol bladerdeeg
- 125 ml crème fraîche
- 1 courgette, in linten geschaafd
- 100 gr brie
- handje pistachenootjes, gepeld of grof gehakt
- 2 el honing
- zout en peper
Bereiding
Afdrukken
- Rol het bladerdeeg uit en vouw de randjes om. Besmeer het bladerdeeg met crème fraîche.
- Verdeel de courgettelinten over het bladerdeeg en leg hiertussen de stukjes brie. Breng op smaak met zout en peper.
- Leg de plaattaart op de pizzasteen, doe de deksel op de barbecue en bak de pizza op medium hoog vuur in 10 tot 15 minuten gaar en goudbruin.
- Strooi voor het serveren de pistachenootjes over de plaattaart en verdeel de honing erover.
Dit recept komt uit CADAC's Camping Kookboek, bedacht door Brendakookt.nl.