JavaScript lijkt te zijn uitgeschakeld in uw browser. Voor de beste gebruikerservaring, zorg ervoor dat javascript ingeschakeld is voor uw browser.
Live the Braai life!
Het BBQ-seizoen is weer volop aan de gang. Wil je graag een barbecue organiseren, maar weet je niet goed hoe en waar je moet beginnen? Hieronder hebben wij enkele tips voor je op een rijtje gezet voor een geslaagde BBQ, zowel thuis als op de camping!
Als je gaat barbecueën is het belangrijk om het een en ander voor te bereiden. De plek waar je de barbecue neerzet is erg belangrijk. De barbecue mag niet te dichtbij brandbare spullen staan, maar je wilt hem ook niet zo ver wegzetten dat je de hele tuin door moet om een lekker kipspiesje te pakken. Kies daarom van tevoren een geschikte plek, zonder teveel wind, waar je de BBQ neer gaat zetten en steek hem daarna pas aan.
Nodig je een grote groep uit om te komen eten of houd je het bij je eigen gezin? Wanneer je een grote groep uitnodigt voor een gezellige BBQ in de tuin, dan is het goed om te bedenken waar iedereen kan zitten/staan. Vaak zorgt een barbecue voor een losse, ontspannen sfeer. Bovendien loopt iedereen vaak heen en weer om te kijken of het vlees al gaar is. Het is dan ook niet erg handig om iedereen een vaste zitplaats te geven, dus houd het luchtig. Een barbecue met een zijtafeltje is een zeer geschikte oplossing. Je kunt dan met een hapje en een drankje gezellig bij de braai-master blijven staan.
Ga je alleen met het gezin barbecueën, dan is een kleinere tafel BBQ een handige oplossing. Die kun je bij je op tafel zetten. Je hoeft dan niet de hele tijd heen en weer te lopen om te controleren of het gerecht klaar is.
Wil je als echte professionele braai-master te werk gaan? Dan kun je gebruik maken van onze Smoker box om die authentieke rooksmaak aan het vlees te krijgen. Een bluetooth thermometer om regelmatig de kerntemperatuur te controleren, mag dan natuurlijk ook niet ontbreken.
Handig om te weten: Al onze BBQ’s zijn voorzien van een GreenGrill coating. Deze coating geleidt warmte beter dan een standaard anti-aanbaklaag. Wij raden daarom aan om slechts 75% van het vermogen te gebruiken van wat je gewend bent.
Wanneer je alle voorbereidingen onder controle hebt, is het natuurlijk goed om te bedenken welke gerechten je gaat bereiden. Ga je voor meerdere, kleine hapjes of wil je groots uitpakken met bijvoorbeeld pulled pork of spare ribs. Wat je ook kiest, zorg ervoor dat er voor iedereen wat is. Overdrijf het alleen niet, want weggooien is natuurlijk zonde.
Goed vlees is vaak duur. Wil je niet al te veel geld uitgeven, dan kun je een aantal bijgerechten maken. Denk hierbij bijvoorbeeld aan deze gevulde avocado’s met olijvenbrood of jalapeño corn fritters.
Als het vlees en de bijgerechten op zijn, kun je op de barbecue ook een heerlijk dessert bereiden. Wat dacht je bijvoorbeeld van gegrilde perzik met monchou, kersentaartjes of chocoladebananen.
Met behulp van ons CADAC Camping Kookboek is het super eenvoudig om lekkere barbecue gerechten te kiezen en te bereiden.
Ga je op gas barbecueën of heb je een elektrische barbecue? Als je een gas BBQ hebt, is het goed om van tevoren te controleren of er nog voldoende gas in de gascartridge of gasfles zit. Je kunt kiezen voor een wegwerp gascartridge of een hervulbare gasfles. Voor een barbecue in de tuin met veel mensen, is een hervulbare gasfles een zeer goede optie. Neem je de barbecue mee naar de camping, dan is een wegwerp gascartridge wellicht een beter alternatief. Een gasfles of gascartridge sluit je aan op je barbecue met een gasdrukregelaar. Deze drukregelaar zorgt ervoor dat je barbecue altijd van een goede, constante druk wordt voorzien. De drukregelaar die je nodig hebt is afhankelijk van het type gasvoorziening dat je kiest. Je leest hier meer over in ons blog ‘de juiste gasaansluitng kiezen’.
Hoe je het ook wendt of keert, na afloop zal de barbecue schoongemaakt moeten worden. We snappen dat dat niet iets is waar je naar uit kijkt, dus we hopen het met onze tips & tricks iets eenvoudiger te maken.
Om lang plezier te hebben van je barbecue is het handig dat je hem na gebruik goed schoonmaakt. Soms is het een kwestie van weken in een sopje met afwasmiddel. Hardnekkiger vuil kun je bijvoorbeeld verwijderen met de CADAC Barbecue Cleaner. Na het schoonmaken kun je de BBQ afdekken met een passende beschermhoes, hiermee voorkom je dat hij stoffig en vies wordt. Lees hier alle tips & tricks om je BBQ weer zo goed als nieuw te krijgen!
