Pizza Choco à la guimauve et aux fruits

Préparation

1. Surfaces de cuisson CADAC recommandées: Pierre à pizza
2. Mettrez la pierre à pizza sur le Citi Chef et réglez la température du barbecue au plus bas. Laissez la pierre chauffer. Pendant ce temps, écrasez les pistaches puis coupez les fraises et les bananes en tranches. Déroulez le rouleau de pâte à pizza et donnez-lui une forme ronde.
3. Saupoudrez un peu de farine sur la pierre à pizza. Déposez-y ensuite la pâte à pizza et faites cuire jusqu'à ce qu'elle ait l'air croustillante (+/- 4 minutes). Retirez la pizza du barbecue et badigeonnez le fond avec du Nutella. N'étalez pas le Nutella trop près du bord afin d’éviter qu’il ne coule par la suite. Saupoudrez les pistaches hachées et étalez les guimauves dessus.
4. Remettez la pizza sur le barbecue, mettez le couvercle et laissez la se réchauffer en 1 à 2 minutes. Retirez la pizza du barbecue et recouvrez-la de tranches de fraise et de banane. Saupoudrer de sucre glace et servir immédiatement.