Antrykot z grilla z serem pleśniowym

Składniki

  • 4 steki antrykot
  • 60 ml oliwa z oliwek
  • 2 łyżki octu z czerwonego wina
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • ¼ łyżeczki soli
  • Sałatka z rukoli:
  • 1 paczka rukoli
  • ½ szklanki pomidorów cherry
  • oliwa z oliwek
  • sól i pieprz
  • Masło z serem pleśniowym:
  • 60 g kruszonego sera
  • 3 łyżki miękkiego masła
  • 1 łyżka świeżego szczypiorku
  • pieprz
00:10

Czas przygotowania

00:25

Czas gotowania

Wydrukować

Przygotowanie

  1. Zrób marynatę z oliwy z oliwek, octu z czerwonego wina, zmiażdżonego czosnku, oregano, rozmarynu i pieprzu. Umieść w niej mięso i pozwól mu marynować się przez 30 minut. W międzyczasie zmiksuj pokruszony niebieski ser z miękkim masłem, posiekanym szczypiorkiem i pieprzem. Odłóż na bok. Rozgrzej grill do 200 ° C. Wyjmij antrykoty z marynaty.
  2. Grilluj antrykoty po obu stronach po ok. 4min. do osiągnięcia żądanej temperatury w środku mięsa (dążymy do 50 ° C). Następnie zawiń w folię aluminiową i połóż z boku grilla. Przekrój pomidory na pół i wymieszaj je z rukolą. Dopraw oliwą z oliwek, solą i pieprzem. Pokrój antrykot w plastry. Podawaj z masłem z serem pleśniowym i rukolą.
  3. Potrzebne dodatkowo: folia aluminiowa
  4. Zalecany grill CADAC: Citi Chef 40

.

Related products

  1. Citi Chef 50 | Urban Grilling | CADAC
    Citi Chef 50
    1 483,95 zł
  2. Meridian Gas barbecue | CADAC
    Meridian Dakota Grey 3-palnikowy
    2 545,95 zł
    Ocena:
    100%
  3. Citi Chef 40 | Portable Gas Barbecue | CADAC
    Citi Chef 40 - Black
    889,00 zł
    Ocena:
    100%