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Camping burger

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00:30

Temps de cuisson

4

Personnes

Ingrédients

  • 500 gr de viande hachée au choix
  • 1 petit oignon haché
  • 1 gousse d'ail pressée
  • ½ c. à café de paprika épicé en poudre
  • ¼ de c. à café de poivre de Cayenne
  • 1 œuf
  • ½ c. à soupe de ketchup
  • 1 ½ c. à soupe de chapelure
  • 4 pains à hamburger
  • 4 feuilles de laitue iceberg
  • Beurre ou huile, pour la
  • Sel et poivre du moulin
  • Servir avec au choix :
  • des tranches de tomate, de concombre ou de cornichon
  • des tranches de fromage
  • de l’oignon frit
  • du bacon frit et croustillant
  • des œufs au plat

Préparation

Impression
  1. Dans un grand bol, mélanger la viande hachée avec l'oignon, l'ail, le paprika, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre. Ajouter l'œuf, le ketchup et la chapelure et bien mélanger.
  2. Former quatre beaux hamburgers avec le mélange de viande hachée à l'aide de vos mains et les laisser (si vous avez le temps) recouverts d'un film alimentaire dans le réfrigérateur pendant environ 30 mn.
  3. Faire chauffer une noix de beurre dans une poêle à feu moyen et faire frire les hamburgers jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits de tous les côtés.
  4. Servir les hamburgers sur le pain avec vos garnitures préférées. Par exemple, des oignons frits et du bacon croustillant. Ou un œuf au plat avec de la tomate et du concombre ou du cornichon.

Astuce : les végétariens peuvent remplacer la viande par un gros cèpe.