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Live the Braai life!
La saison des barbecues est déjà bien engagée. Vous aimeriez organiser un barbecue, mais vous ne savez pas trop par où commencer ? Ci-dessous, nous vous donnons quelques conseils pour que votre barbecue soit une réussite, que ce soit à la maison, ou au camping !
Lorsque vous faites un barbecue, il est essentiel de préparer certaines choses à l'avance. L'endroit où installer le barbecue est très important. Il ne doit pas se trouver trop près d'objets inflammables, mais vous ne devez pas le mettre trop loin non plus pour ne pas avoir à traverser tout le jardin pour aller chercher une bonne brochette de poulet. Choisissez donc d'abord un endroit adéquat, sans trop de vent, pour poser votre barbecue, et allumez-le seulement après.
Vous avez invité un groupe d'amis à manger, ou vous restez en famille ? Lorsque vous invitez un grand groupe pour un barbecue convivial dans le jardin, il est bon de savoir où les gens vont se mettre ou s'asseoir. Souvent, les barbecues se font dans une ambiance décontractée. De plus, généralement, les gens vont et viennent pour voir où en est la cuisson de la viande. Pour cette raison, il n'est pas très pratique d'asseoir tout le monde à une place fixe, donc, restez décontractés. Un barbecue avec une table annexe est une solution très appropriée. Ainsi, vous pouvez rester près du maître du barbecue avec un apéritif convivial.
Si vous ne faites un barbecue qu'en famille, un barbecue de table plus petit est une solution pratique. Vous pouvez le poser sur la table. Vous n'avez pas besoin de faire des allers-retours pour contrôler si le repas est prêt.
Vous voulez devenir un maître de barbecue professionnel ? Alors vous pouvez utiliser notre Smoker Box pour donner un goût fumé authentique à votre viande. Une sonde bluetooth pour contrôler régulièrement la température à cœur ne doit pas non plus manquer.
Bon à savoir : Tous nos barbecues sont équipés d'un revêtement GreenGrill. Ce revêtement répartit mieux la chaleur que les revêtements anti-adhésifs habituels. Pour cette raison, nous vous conseillons de n'utiliser que 75 % de la puissance que vous avez l'habitude d'utiliser.
Lorsque vous avez tous les préparatifs sous contrôle, il est bien sûr bon de savoir ce que vous allez préparer comme repas. Allez-vous préparer plusieurs petits amuse-gueules, ou souhaitez vous mettre les petits plats dans les grands avec un porc effiloché ou des côtelettes ? Quoique vous choisissiez, faites en sorte qu'il y en ait pour tous les goûts. N'exagérez rien, parce qu'éviedemment, il ne faut rien avoir à jeter.
La bonne viande est souvent chère. Si vous ne voulez pas trop dépenser, vous pouvez préparer un certain nombre d'accompagnements. Pensez, par exemple, à des avocats farcis avec du pain aux olives ou des beignets de maïs aux jalapeños.
Lorsque la viande et les accompagnements sont finis, vous pouvez également préparer un délicieux dessert sur le barbecue. Que diriez-vous d'une pêche grillée au MonChou, des tartelettes aux cerises ou des bananes au chocolat ?
A l'aide de notre livre de cuisine Camping CADAC, c'est super facile de choisir et de préparer de délicieuses recettes au barbecue.
Allez-vous utiliser un barbecue au gaz ou un barbecue électrique? Si vous avez un barbecue au gaz, il est prudent de vérifier à l'avance s'il reste encore suffisamment de gaz dans la cartouche ou la bouteille. Vous pouvez opter pour une cartouche de gaz jetable ou une bouteille de gaz réutilisable. Pour un barbecue dans le jardin avec beaucoup de monde, la meilleure option est la bouteille de gaz réutilisable. Si vous emportez votre barbecue au camping, la cartouche de gaz jetable est une meilleure alternative. Une bouteille ou une cartouche de gaz se raccorde au barbecue à l'aide d'un détendeur. Ce détendeur assure une bonne pression constante du gaz à tout moment. Le détendeur de gaz dont vous avez besoin dépend du type d'alimentation en gaz que vous choisissez. Pour en savoir plus, lisez notre blog 'choisir le bon raccordement au gaz'.
Peu importe la façon dont vous utilisez ou tournez la chose, au final, il faudra bien nettoyer le barbecue. Nous comprenons bien que ce n'est pas quelque chose que vous allez faire avec plaisir, donc nous espérons pouvoir vous faciliter les choses avec nos conseils et astuces.
Pour profiter longtemps de votre barbecue, il est utile de bien le nettoyer après chaque utilisation. Parfois, il s'agit simplement de le tremper dans de l'eau savonneuse avec du détergent. Les saletés les plus tenaces peuvent être éliminées à l'aide du CADAC Barbecue Cleaner. Après le nettoyage, vous pouvez recouvrir le barbecue d'une housse de protection appropriée, ce qui l'empêche de devenir poussiéreux et sale. Lisez ici tous les conseils et astuces pour rendre votre barbecue comme neuf !
