CADAC y la vida 'Braai'

La palabra '' Braai '', en africano para "barbacoa" o "parrilla", simboliza una costumbre social en Sudáfrica. Este término apareció con el pueblo afrikaner (blancos sudafricanos) pero desde entonces ha sido adoptado por muchos sudafricanos de diferentes orígenes étnicos. En inglés, "braai" puede considerarse una palabra para "barbacoa" en el sentido de que se puede usar como verbo para describir cómo se cocina la comida o como un nombre para describir el equipo de cocina, como una parrilla.

Las tradiciones entorno a un Braai pueden ser muy diferentes de las de una barbacoa, incluso si el método de preparación de alimentos es muy similar. Si bien anteriormente la madera era el combustible más utilizado para un Braai, con los nuevos tiempos modernos el uso del carbón vegetal aumentó debido a su facilidad de uso. En los últimos años, principalmente por comodidad, muchos hogares tienen un Braai de gas y un Braai de madera o carbón.

HÁBITOS SOCIALES

Un Braai es un acto social que tiene tradiciones y normas específicas. En la cultura sudafricana, las mujeres rara vez cocinan la carne en una reunión social, ya que esto es usualmente exclusivo de los hombres. Los hombres se reúnen alrededor de la Barbacoa en el jardín con una cerveza en la mano y cocinan los alimentos, mientras que las mujeres cocinan dentro las gachas de avena (harina de maíz), ensaladas, postres y verduras para la comida. Un hombre, '' el maestro Braai '' normalmente es responsable de todo lo que se relaciona con la Barbacoa (encender el fuego, mantener las brasas y comprobar la cocción de la carne). Otros hombres pueden ayudar, pero generalmente solo participan en la conversación junto a la Barbacoa. El Maestro Braai no tolera ningún error. Las barbacoas normalmente tienen lugar durante los largos meses de verano, por lo que cuando la comida está lista, se coma afuera, junto al fuego.

CADAC International

DIA NACIONAL DEL BRAAI

Esta celebración anual para todos los sudafricanos se lleva a cabo el 24 de septiembre (Día Nacional del Patrimonio). El objetivo de este día es unir a todos los sudafricanos animándolos a participar en esta divertida actividad. Es un día en el que ya no existen las diferencias sociales, religiosas y todas las demás barreras. No importa qué tipo de sudafricano sea, si vives en Sudáfrica, ¡prácticas Braai!

ThermoGrill®

Las barbacoas CADAC | Dometic están equipadas con rejillas Thermogrill únicas; rejillas de barbacoa de alta calidad que garantizan una distribución óptima del calor. Las rejillas de parrilla redondas incluyen un difusor de calor integrado en la parte inferior, lo que asegura una distribución uniforme del calor en toda la superficie, maximizando el área de asado.

  • Distribución uniforme del calor en toda la parrilla
  • Tiempo de calentamiento más corto
  • Consumo de gas reducido (hasta un 34%)

 

Portátil

Nuestras barbacoas y cocinas están diseñadas para entusiastas del aire libre que aman cocinar al aire libre mientras viajan o están de vacaciones. Disponibles en varios tamaños y modelos, pero siempre con un diseño inteligente, compacto y construcción ligera. Son fáciles de montar y están listas para usarse en poco tiempo, sin necesidad de herramientas. Gracias a la resistente bolsa de transporte y almacenamiento incluida, puedes llevar tu barbacoa a cualquier parte. ¡Disfruta de una deliciosa comida al aire libre dondequiera que vayas!

  • Fácil de transportar
  • Ligero
  • Diseño compacto
  • Montaje y desmontaje sencillos

Fácil limpieza

Nuestras barbacoas de camping cuentan con una bandeja recolectora de grasa extraíble, que se puede levantar fácilmente para limpiarla. Nuestras rejillas de parrilla, planchas y sartenes son fáciles de limpiar gracias al recubrimiento antiadherente cerámico. Tanto la bandeja recolectora de grasa como la mayoría de las superficies de cocción son aptas para lavavajillas, pero también pueden limpiarse con una esponja y agua jabonosa.

 

   

 

GreenGrill

Nuestras rejillas de barbacoa, planchas y (paella) sartenes están equipadas con el recubrimiento 'CADAC GreenGrill'. Este recubrimiento cerámico está completamente libre de PFAS y, por lo tanto, no contiene sustancias nocivas. GreenGrill garantiza una cocina más saludable.

El recubrimiento CADAC GreenGrill es más duro y duradero que un revestimiento antiadherente normal. Resiste temperaturas más altas, distribuye mejor el calor y lo retiene de manera más eficiente, lo que reduce el consumo de gas al cocinar y asar.

  • Cocina más saludable: sin sustancias nocivas, 100% libre de PFAS
  • Fácil limpieza
  • Resultados perfectos en la parrilla: ideal para sellar y hornear
  • Ecológico: duradero y eficiente en el consumo de energía

¿Quieres saber más? Lee todo sobre nuestro recubrimiento GreenGrill aquí.

 

Sistema modular

Las barbacoas y cocinas CADAC | Dometic son conocidas por su SISTEMA MODULAR; con una amplia gama de accesorios disponibles, cocinar al aire libre se vuelve aún más divertido. Con diversas superficies de cocción como paelleras, piedras para pizza y juegos de tapas, CADAC | Dometic ofrece mucho más que solo parrillas para hamburguesas.

  • Una barbacoa, infinitas posibilidades
  • Múltiples superficies de cocción disponibles
  • Fácil de intercambiar