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Live the Braai life!
¿Quieres saberlo todo sobre cómo hacer una barbacoa en tu balcón o terraza de forma segura? Entonces lee este blog.
No hay nada mejor que, por ejemplo, tras un intenso día de trabajo, encender la barbacoa y disfrutar de una larga y cálida tarde de verano. Pero, ¿cómo hacerlo si no tienes un jardín sino un (pequeño) balcón o una terraza en la azotea? Con los consejos de este blog también podrás disfrutar de una barbacoa en estos sitios de forma segura.
Antes de empezar a hacer una barbacoa en tu balcón o terraza, comprueba primero la normativa del vecindario o de tu casero. No hay ninguna ley que prohíba hacer una barbacoa en un balcón, aunque la mayoría de las juntas de vecinos establecen claramente en el reglamento lo que está y lo que no está permitido. Y para tener buen rollo con tus vecinos del mismo edificio, lo más inteligente es cumplir las normas.
Si hay espacio suficiente en tu piso o en el edificio, puedes proponer la idea de organizar una barbacoa todos juntos. Si no es el caso, es conveniente informar a los vecinos de antemano de tus planes para que al menos puedan meter la ropa tendida dentro de casa antes de que enciendas la parrilla. ;-)
La barbacoa en el balcón (o en la azotea) empieza, obviamente, por elegir una barbacoa que se adapte a ti, y a tus vecinos.;-) Tanto si eliges una barbacoa de gas como una eléctrica, una superficie estable es imprescindible. ¡No puede haber la mínima posibilidad de que la barbacoa se caiga! Una tapa en la barbacoa también es muy práctica: mantiene alejados el humo y los olores. Y una ventaja adicional es que puedes utilizar la barbacoa como horno.
¿No puedes o no te permiten hacer una barbacoa en tu balcón con carbón vegetal? Entonces una barbacoa eléctrica es una opción buena y segura. Una barbacoa eléctrica no tiene llama abierta y, por lo tanto, tendrá pocos problemas con el humo y, desde luego, evitará problemas con el soplado de cenizas. Basta con colocarla en la mesa del balcón y en pocos minutos estará lista para su uso. Nota: en algunos edificios de pisos, la barbacoa eléctrica es la única forma de hacer una barbacoa permitida por el propietario o la junta de vecinos.
Además de una eléctrica, una barbacoa de gas también es ideal para utilizarla en un balcón o terraza. A diferencia de una barbacoa eléctrica, no depende de una toma de corriente, sino de que haya suficiente gas en la bombona. Por ejemplo, la CADAC Citi Chef 40 es una barbacoa de mesa muy cómoda y fácil de llevar al exterior si prefieres disfrutar de ella junto a tus amigos en el parque o en la playa. Una ventaja adicional: gracias a su práctico tamaño y su ligero peso es una barbacoa ideal para llevar de vacaciones al camping.
Cada tipo de barbacoa tiene sus ventajas y desventajas. En el siguiente resumen podrás ver las principales diferencias:
Barbacoaeléctrica
Barbacoade gas
Barbacoade carbón
Inicio rápido para asar
V
-
No genera humo
Fácil de llevar
Apta para usar en balcón o azotea
Barbacoa de camping
Fuente de energía económica
Fácil de limpiar
Fuente de energía inagotable
Temperatura uniforme
Auténtico sabor ahumado
No precisa toma de corriente
Siguiendo estos consejos, el éxito de tu barbacoa en la terraza está garantizado:
Hacer una barbacoa en el balcón es lo mejor que hay, pero no debe quitarte mucho tiempo. Porque también apetece poder charlar un rato con tus amigos o con los vecinos que hayas invitado. Con estas recetas fáciles y pensadas para la barbacoa, la comida estará lista en un visto y no visto y, además, habrás podido tomarte una cerveza.
Entonces lee nuestro artículo en el blog: "¿Qué barbacoa de camping es la mejor para mí?" o "¡Hacer pizzas en la barbacoa!”
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