Consejos para limpiar la piedra de la pizza

Consejos para limpiar la piedra de la pizza

En este blog, le daremos algunos consejos sobre la mejor manera de limpiar y mantener su piedra de pizza

Hornear pizzas en la barbacoa es divertido y sabroso. Cuando todo haya terminado y todo el mundo se haya saciado, habrá que limpiar un poco. Hágalo de forma correcta y podrá disfrutar de su compra durante muchos años. En este blog, le daremos algunos consejos sobre la mejor manera de limpiar y mantener su piedra de pizza.

Piedra para pizza y piedra para pizza Pro

Para empezar, es bueno saber que tenemos 2 tipos de piedras de pizza en nuestra gama. La piedra para pizza "normal" y la piedra para pizza Pro. La piedra para pizza Pro tiene una carcasa de aluminio que funciona como disipador de calor. Esto garantiza que la piedra para pizza Pro se caliente bien en toda la superficie. La piedra para pizza "normal" no tiene esta característica, pero tiene un soporte cromado que facilita la colocación y la retirada de la piedra de la barbacoa. 

Piedra para pizza

Piedra para pizza Pro

Cómo limpiar la piedra para pizza

La piedra para pizza nunca debe sumergirse en agua. Las piedras para pizza están hechas de un material muy poroso y, por lo tanto, no deben mojarse demasiado. La piedra absorberá el agua y puede romperse fácilmente durante el siguiente uso. No utilice nunca líquido lavavajillas para limpiar la piedra. Esto también absorberá la piedra, lo que podría hacer que tu pizza sepa a jabón la próxima vez que la uses. No es muy sabroso.

Lo mejor es limpiar la piedra de la pizza con un paño después de usarla (y cuando se haya enfriado). Los residuos persistentes pueden rasparse con una espátula o rasqueta metálica.

Manchas y decoloraciones

Es perfectamente normal que la piedra de la pizza se oscurezca y se decolore con el tiempo. Esto no afecta al sabor de la siguiente pizza que hornee en la piedra.

Lo que hay que hacer y lo que no hay que hacer

A continuación le ofrecemos una lista de lo que debe y no debe hacer para limpiar y mantener su piedra para pizza de forma correcta:

  1. Deje que la piedra para pizza se enfríe bien antes de limpiarla.
  2. No utilice agua y jabón para limpiar su piedra de pizza.
  3. Raspe los residuos más resistentes con una rasqueta metálica de repostería o una espátula
  4. Limpie la piedra para pizza con un paño
  5. Es normal que la piedra para pizza se oscurezca o se manche con el tiempo.