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Live the Braai life!
En este blog, le daremos algunos consejos sobre la mejor manera de limpiar y mantener su piedra de pizza
Hornear pizzas en la barbacoa es divertido y sabroso. Cuando todo haya terminado y todo el mundo se haya saciado, habrá que limpiar un poco. Hágalo de forma correcta y podrá disfrutar de su compra durante muchos años. En este blog, le daremos algunos consejos sobre la mejor manera de limpiar y mantener su piedra de pizza.
Para empezar, es bueno saber que tenemos 2 tipos de piedras de pizza en nuestra gama. La piedra para pizza "normal" y la piedra para pizza Pro. La piedra para pizza Pro tiene una carcasa de aluminio que funciona como disipador de calor. Esto garantiza que la piedra para pizza Pro se caliente bien en toda la superficie. La piedra para pizza "normal" no tiene esta característica, pero tiene un soporte cromado que facilita la colocación y la retirada de la piedra de la barbacoa.
Piedra para pizza
Piedra para pizza Pro
La piedra para pizza nunca debe sumergirse en agua. Las piedras para pizza están hechas de un material muy poroso y, por lo tanto, no deben mojarse demasiado. La piedra absorberá el agua y puede romperse fácilmente durante el siguiente uso. No utilice nunca líquido lavavajillas para limpiar la piedra. Esto también absorberá la piedra, lo que podría hacer que tu pizza sepa a jabón la próxima vez que la uses. No es muy sabroso.
Lo mejor es limpiar la piedra de la pizza con un paño después de usarla (y cuando se haya enfriado). Los residuos persistentes pueden rasparse con una espátula o rasqueta metálica.
Es perfectamente normal que la piedra de la pizza se oscurezca y se decolore con el tiempo. Esto no afecta al sabor de la siguiente pizza que hornee en la piedra.
A continuación le ofrecemos una lista de lo que debe y no debe hacer para limpiar y mantener su piedra para pizza de forma correcta: