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Live the Braai life!
Sudáfrica es conocida por sus Cinco Grandes. ¿Sabías que tenemos nuestros propios Big Five de CADAC? Uno de los elementos de nuestro Big Five es el revestimiento GreenGrill. Si quiere saber qué tiene de especial, lea este blog.
La sostenibilidad y un estilo de vida saludable son cada vez más importantes. Nosotros intentamos aportar nuestro granito de arena mediante el revestimiento GreenGrill en la mayoría de nuestras superficies de cocción.
El GreenGrill es un revestimiento cerámico más duro que un revestimiento antiadherente normal. Eso lo hace más resistente a las altas temperaturas. El calor se reparte más uniformemente y se retiene, por lo que se utiliza menos gas durante la cocción y el asado. Este revestimiento cerámico está hecho de tal manera que nada se pega a su parrilla de barbacoa, lo que también facilita la limpieza posterior.
La mayoría de los revestimientos antiadherentes contienen PFTE, también conocido como teflón. Cuando este revestimiento se calienta demasiado, libera sustancias tóxicas como el PFOA. Nuestra GreenGrill está hecha de materiales orgánicos y, por lo tanto, no contiene PFTE ni PFOA. No se liberan sustancias tóxicas durante el horneado y el asado, lo que por supuesto es mejor para su salud.
Antes de empezar, es importante quemar primero la GreenGrill, lo que se llama sazonar. El sazonamiento proporciona a la sartén o a la rejilla de cocción una fina capa protectora, que hace que los alimentos sean menos pegajosos durante la cocción. A continuación se explica cómo hacerlo:
Después de haber asado al máximo, hay que limpiarlo todo. Con el revestimiento GreenGrill, esto se convierte en un trabajo fácil.
Después de asar, primero debe dejar que la barbacoa se enfríe. Los cambios extremos de temperatura pueden provocar la deformación de la superficie de cocción. A continuación, puede limpiar la superficie de cocción con agua tibia y agua jabonosa, utilizando un cepillo o una esponja suave para lavar los platos. Tenga cuidado, no utilice una esponja abrasiva o lana de acero.
¿Ha terminado de limpiar su GreenGrill? Entonces, le recomendamos que frote ligeramente el revestimiento con un poco de papel de cocina y unas gotas de aceite. El aceite sella la superficie del aire exterior y la humedad. Para mantener limpia la bolsa de almacenamiento suministrada, lo mejor es poner la superficie de cocción primero en una bolsa de plástico y luego en la bolsa. La bolsa de almacenamiento garantiza que el revestimiento de la GreenGrill no se dañe.
Más información: Tips & Tricks GreenGrill
