Kartoffelspieße mit Speck und Zucchini

Vorbereitung

1. Die Spieße eine halbe Stunde lang in Wasser einweichen.
2. Die Zucchinischeiben mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl bestreichen. Zucchinischeiben und Paprikastücke auf der Grillplatte anbraten. Das Gemüse zur Seite schieben und die Speckscheiben auf demselben Backblech braten.
3. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden.
4. Kartoffelscheiben abwechselnd mit Speck, Zucchini und Paprika auf den Spieß stecken. Dabei versuchen, die Form der Kartoffel zu imitieren
5. Die Kartoffeln mit Öl bepinseln und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Die Kartoffeln rundherum anbraten und auf dem Grillrost des Grills garen.