Do zawartości
  • Kurczak curry z sosem pomidorowo-jogurtowym

    Składniki

    • 750 g udek z kurczaka
    • 120 ml jogurtu
    • 1 łyżeczka posiekanego czosnku
    • 1,5 łyżeczka curry w proszku
    • 1 łyżeczka proszku chili
    • 1,5 łyżeczka imbiru w proszku lub świeżo utarty imbir
    • 800 g grzybów
    • olej

    Do sosu pomidorowo-jogurtowego

    • pomidor
    • 1 młoda cebula
    • 8 cm ogórka
    • 1 ząbek czosnku
    • 100 ml jogurtu
    • 70 ml majonezu
    • sok z 1 limonki
    • sól i papryka

    Przygotowanie

    Zalecana powierzchnia do gotowania CADAC : płyta BBQ / PLANCHA

    W misce wymieszaj jogurt, odrobiną oleju, czosnek, curry, proszek chili i imbir. Pokrój kurczaka w kostki i umieścić w mieszaninie. Przykryj i pozostaw w marynacie na 2-4 godzin w lodówce. Pokrój pomidor w kostki, młodą cebulę w pierścienie, posiekaj cebulę, obierz i utrzyj ogórek na tarce, oraz drobno posiekaj czosnek. Wymieszaj wszystko z jogurtem, majonezem i sokiem z limonki. Dopraw solą i pieprzem. Podgrzej grilla na średnim ogniu. Umyj grzyby potnij je na połówki. Wyjmij kurczaka z marynaty. Usuń nadmiar marynaty i nabij kawałki kurczaka i grzyby na szpikulce do szaszłyków (na przemian.) Grilluj szaszłyki przez około 5-10 minut. Muszą one mieć temperaturę ok. 70 °C. Podawaj szaszłyki z kurczaka z sosem pomidorowo-jogurtowym.

    dotpay
    sofort
    mastercard
    maestro
    visa

    © 2019 Cadac International - Oświadczenie o prywatności - Developed by a&m impact

    Porównaj produkty


    Porównać