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  • Steaks mit Tomatensalsa

    Zutaten

    • 2 Steaks
    • 1 Tasse Kirschtomaten
    • 2 Frühlingszwiebeln
    • 30ml (2 Esslöffel) Balsamico-Essig
    • Olivenöl
    • Salz & Pfeffer

    Zubereitung

    Empfohlene CADAC grilloberflächen : BBQ/Plancha und Deckel

    Heizt du den Grill auf eine Temperatur von 200°C. Die Steaks mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würden. Das Fleisch auf eine Kerntemperatur von 54°C grillen. In Alufolie wickeln und eine Weile ruhe lassen. In der Zwischenzeit die warme Tomatensalsa zubereiten. Die Cherrytomaten und die gehackte Frühlingszwiebel in etwas Olivenöl auf der Plancha grillen. Mit dem Balsamico-Essig verfeinen. Mit Salz & Pfeffer würzen. Servierst du das Steak mit der wartem Tomatensalsa.

    Steaks | Grill Rezept | CADAC
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