Name: Croissant-Sandwich Caprese
Cook time: 20 min
Yield: Serves 2
Ingredients: 2 Croissants; 2 EL grünes Pesto; 1 Kugel Mozzarella, in Scheiben geschnitten; 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten; 4 Scheiben luftgetrockneter Schinken

Inhaltsstoffe

2 Croissants
2 EL grünes Pesto
1 Kugel Mozzarella, in Scheiben geschnitten
2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
4 Scheiben luftgetrockneter Schinken

00:20

Zubereitungszeit

Menschen

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Vorbereitung

Den Pizzastein oder eine Pfanne auf dem Grill erhitzen.
Das Croissant der Länge nach aufschneiden.
Beide Seiten des Croissants mit grünem Pesto bestreichen. Die untere Hälfte des Croissants mit einigen Mozzarellascheiben belegen, die Tomaten- und Schinkenscheiben darauf legen und mit einer weiteren Mozzarellascheibe abschließen. Mit der anderen Hälfte des Croissants bedecken.
Das belegte Croissant in der Pfanne oder auf dem Pizzastein backen, bis das Croissant knusprig und der Mozzarella geschmolzen ist.

Zusätzlich benötigt: Pizzastein oder eine Pfanne.