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Camping-Burger

Inhaltsstoffe

  • 500 g Hackfleisch deiner Wahl
  • 1 kleine Zwiebel, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • ½ TL scharfes Paprikapulver
  • ¼ TL Cayennepfeffer
  • 1 Ei
  • ½ EL Ketchup
  • 1 ½ EL Paniermehl
  • 4 Burgerbrötchen
  • 4 Blätter Eisbergsalat
  • Butter oder Öl, zum Braten
  • Salz und Pfeffer
  • Köstlich mit:
  • Tomaten-, Gurken- oder Gewürzgurkenscheiben
  • Käsescheiben
  • gebratenen Zwiebeln
  • knusprig gebratenem Speck
  • Spiegelei
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00:30

Zubereitungszeit

4

Menschen

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Vorbereitung

  1. Das Hackfleisch in einer großen Schüssel mit der Zwiebel, dem Knoblauch, dem Paprikapulver, dem Cayennepfeffer sowie Salz und Pfeffer vermischen. Das Ei, den Ketchup und das Paniermehl hinzufügen und gut durchkneten.
  2. Aus der Hackfleischmischung mit den Händen vier schöne Burger formen und diese, mit Frischhaltefolie abgedeckt, für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen (wenn du Zeit hast).
  3. Ein Stück Butter bei mittlerer Hitze in einer Pfanne erhitzen und die Burger darin rundherum goldbraun und gar braten.

Serviere die Burger auf den Brötchen und mit den Toppings, die du am liebsten magst. Beispielsweise mit gebratenen Zwiebeln und knusprigem Speck. Oder einem Spiegelei mit Tomate und Gurke oder Gewürzgurke.