Inhaltsstoffe
- 2 Croissants
- 2 EL grünes Pesto
- 1 Kugel Mozzarella, in Scheiben geschnitten
- 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
- 4 Scheiben luftgetrockneter Schinken
Vorbereitung
- Den Pizzastein oder eine Pfanne auf dem Grill erhitzen.
- Das Croissant der Länge nach aufschneiden.
- Beide Seiten des Croissants mit grünem Pesto bestreichen. Die untere Hälfte des Croissants mit einigen Mozzarellascheiben belegen, die Tomaten- und Schinkenscheiben darauf legen und mit einer weiteren Mozzarellascheibe abschließen. Mit der anderen Hälfte des Croissants bedecken.
- Das belegte Croissant in der Pfanne oder auf dem Pizzastein backen, bis das Croissant knusprig und der Mozzarella geschmolzen ist.
Zusätzlich benötigt: Pizzastein oder eine Pfanne.