Südafrika ist bekannt für die Big Five. Wusstest du, dass wir unsere eigene CADAC Big Five haben? Einer der Bestandteile unserer Big Five ist unsere keramische Beschichtung: CeramiCoat. Du fragst dich, was daran so besonders ist? Dann lies diesen Blog!
Die BBQ-Grillroste, Backplatten und Paellapfannen von CADAC | Dometic sind mit CeramiCoat ausgestattet: einer keramischen Beschichtung, die für eine lange Nutzungsdauer und eine einfache Pflege entwickelt wurde. CeramiCoat hilft dabei, das Anhaften von Speisen zu verhindern, und macht die Reinigung nach dem Gebrauch einfacher. Außerdem wird die Beschichtung ohne absichtlich zugesetzte PFAS hergestellt.
Im Vergleich zu herkömmlichen PTFE-Antihaftbeschichtungen wurde diese Kochoberfläche für eine langanhaltende Kochleistung entwickelt. CeramiCoat bietet dir hohen Bedienkomfort und eine langlebige Oberfläche, die dem täglichen Gebrauch standhält.
WARUM CERAMICOAT WÄHLEN?
CeramiCoat wurde mit Blick auf eine einfache Handhabung beim Kochen entwickelt. Die wichtigsten Vorteile:
- Zuverlässige Antihaftleistung
- Einfach zu reinigen
- Für eine lange Nutzungsdauer entwickelt
VORBEREITUNG UND VERWENDUNG
Bevor du die Kochoberfläche zum ersten Mal benutzt, empfehlen wir dir, sie einzubrennen. Das wird auch als „Seasoning“ bezeichnet. Durch das Einbrennen bekommt die Pfanne oder der Grillrost eine dünne Schutzschicht, sodass Speisen bei der Zubereitung weniger leicht anhaften.
- Reibe die Kochoberfläche mit etwas Sonnenblumenöl oder Erdnussöl ein. Diese Öle haben einen höheren Rauchpunkt und eignen sich deshalb besser zum Einbrennen als zum Beispiel Olivenöl.
- Stelle die Kochoberfläche bei mittlerer Hitze für 2 bis 3 Minuten auf das Kochgerät.
- Lass sie abkühlen und reinige sie anschließend mit etwas Spülmittel.
REINIGUNG
Nach einem gelungenen Barbecue muss natürlich alles aufgeräumt und gereinigt werden. Mit CeramiCoat-Kochoberflächen ist das unkompliziert. Lass den Grill nach dem Gebrauch immer zuerst abkühlen, weil extreme Temperaturschwankungen die Kochoberfläche verformen können. Bei hartnäckigen Flecken oder Rückständen kannst du die Kochoberfläche über Nacht in einem CADAC | Dometic Soft Soak mit Wasser und Spülmittel einweichen. Am nächsten Morgen kannst du die Kochoberfläche mit einer weichen Spülbürste oder einem Schwamm reinigen. Vermeide Scheuerschwämme oder Stahlwolle, um Beschädigungen zu verhindern.
PFLEGE
Wenn du fertig bist und die Kochoberflächen sauber sind, empfehlen wir dir, die Kochoberfläche leicht mit ein paar Tropfen Öl auf einem Küchentuch einzureiben. Das schützt die Oberfläche vor Luft und Feuchtigkeit. Damit die mitgelieferte Aufbewahrungstasche sauber bleibt, steckst du die Kochoberfläche am besten zuerst in einen Plastikbeutel, bevor du sie in der Tasche verstaust. Die Aufbewahrungstasche hilft dabei, die keramische Beschichtung in gutem Zustand zu halten.