Lammfiletsalat

Vorbereitung

1. Empfohlene CADAC-Grilloberfläche : Paellapfanne
2. Die Lammfilets mit allen Zutaten außer Öl und Salatblättern bedecken. 10 Minuten zur Seite stellen. Die Pfanne auf hoher Stufe erhitzen. Die Filets für 4-5 Minuten in Öl anbraten. Das Fleisch herausnehmen und liegen lassen, bis es zur Verwendung bereit ist. Die Filets in dünne Streifen schneiden. Mit den Salatblättern mischen. Mit zusätzlich Salz und Pfeffer würzen und nach Geschmack zusätzliche Pefferminzblätter dazugeben.