Prep Time : 00h 20
Cooking Time : 00h 20
Servings Number : 1 person
.
Składniki
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 pomarańczowa papryka
- 1 czerwona cebula
- 300g czerwonnej fasoli
- 1 mała czerwona ostra papryka
- 1 mała puszka ananasów
- 1 opakowanie chipsów tortilla
- 1 awokado
- 200g mielonego mięsa lub sojowy odpowiednik dla wersji wegetariańskiej
Metoda
- Zalecane powierzchnie do gotowania CADAC : patelnia PAELLA/ CHEF
- Obierz cebulę i pokrój w kostkę. Usuń nasiona z papryki i pokrój w drobną kostkę. Następnie usuń nasiona z czerwonej papryki i pokrój na małe kawałki. Wlej trochę oleju na patelnię i dodaj cebulę oraz mięso mielone (ewentualnie sojowy substytut.) Pozostaw na ponad minutę.
- Teraz dodaj zwykłą paprykę oraz ostrą paprykę i wszystko razem mieszaj przez 6-7 minut. W międzyczasie przygotuj awokado – przetnij na pół, wyjmij pestkę łyżką, pokrój na kawałki w skórce i następnie usuń ją łyżką. Dodaj fasolę i ananasa do fasoli i gotuj jeszcze przez minutę, dwie. Podawaj z chipsami tortilla i awokado.