Szybki makaron z kiełbaskami chipolata i brokułem

Składniki

  • 1 posiekana cebula
  • 2 zmiażdżone ząbki czosnku
  • 400 gram kiełbasek chipolata
  • 600 gram brokułów
  • 800 ml wywaru z kurczaka
  • 300 g makaronu spaghetti, połamanego, pełnoziarnistego
  • 250 gramów pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
  • Parmezan do dekoracji
  • oliwa do smażenia
  • sól i pieprz
  • opcjonalnie: 2 łyżki tłustej śmietany (powyżej 30%)
00:10

Czas przygotowania

00:20

Czas gotowania

Wydrukować

Przygotowanie

  1. Rozgrzej olej na patelni na grillu. Podsmaż cebulę z czosnkiem. Następnie dodaj kiełbaski i usmaż je w całości, a potem dodaj brokuły i podsmaż je.
  2. Następnie dodaj wywar z kurczaka i makaron. Doprowadź do wrzenia i duś (pod przykryciem na patelni) przez 12 do 15 minut, aż makaron i brokuły będą al dente. Wywar z gotowania powinien być wchłonięty przez makaron. Nadmiar wywaru wylej z patelni.
  3. Wymieszaj połówki pomidorków koktajlowych z makaronem i udekoruj startym parmezanem i od razu podaj do stołu.
  4. Aby uzyskać bardziej kremową konsystencję możesz dodać do makaronu 2 łyżki tłustej śmietany. Możesz również zastąpić (część) wywaru puszką pomidorów pokrojonych w kostkę lub pomidorów posianych. Tak robi się szybki makaron z pomidorowym sosem.
  5. WSKAZÓWKA | Do tego szybkiego dania z makaronu użyj składników, które są dostępne w miejscu docelowych wakacji. Możesz oczywiście zmieniać makaron spaghetti na zwykły, albo świderki, użyj dowolny makaron jaki masz dostępny. Jeśli kiełbaski chipolata nie są dostępne, użyj innych. Brak pomidorków koktajlowych, weź duże pomidory, które pokrój w kostkę. Brak brokułów, to użyj cukinii.

Related products