Kotlety jagnięce ze szparagi

Składniki

  • 4-6 jagnięce kotlety
  • 1 pęczek zielonych szparagów
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 cebula
  • oliwa
  • 1 gałązka rozmarynu
  • 1 pęczek tymianku
  • Sól
  • Pieprz
00:35

Czas przygotowania

00:25

Czas gotowania

Wydrukować

Przygotowanie

  1. Zalecana powierzchnia grillowa CADAC : płyta BBQ / PLANCHA
  2. Drobno posiekać zioła i ząbki czosnku i wymieszać z 4 łyżkami oliwy z oliwek. Umieść mięso w tej mieszaninie na co najmniej 2 godziny, lub najlepiej przez całą noc. Drobno posiekaj cebulę i smażyć z odrobiną oliwy z oliwek. Następnie dodaj szparagi i trochę soli.
  3. Jak tylko szparagi będą lekko podsmażone, kotlety jagnięce można położyć na ruszt. W zależności od grubości, smaż obie strony jagnięciny przez jedną lub dwie minuty.
  4. Uwaga, szparagi i cebula muszą być brązowe, ale nie może ich przepalić. Jeśli to konieczne, usuń je z ognia wcześniej i podgrzej je później. Przypraw kotlety solą i pieprzem i podaj ze szparagami.

.