Klopsy z boczkiem

Składniki

  • 450 gr mielonej wołowiny
  • 1 mała cebula, posiekana
  • 1 ząbek czosnku, zgnieciony
  • 2 łyżki sosu barbecue plus dodatkowo do posmarowania boczku
  • 11/2 łyżki bułki tartej
  • 8 plasterków surowego boczku
  • sól i pieprz
00:20

Czas przygotowania

00:15

Czas gotowania

Wydrukować

Przygotowanie

  1. Mięso mielone włożyć do miski i doprawić solą i pieprzem. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek wraz z sosem barbecue i bułką tartą. Dobrze ugniatać wszystko razem.
  2. Mięso mielone podzielić na 4 porcje i uformować klopsy. Położyć 2 plastry boczku na sobie, tak aby krzyżowały się na środku. Posmaruj kawałki boczku odrobiną sosu barbecue. Połóż klopsy, gdzie plasterki boczku krzyżują się i dociśnij klopsy żeby były trochę bardziej płaskie. Zawiń boczek na klopsy, tak aby były prawie całkowicie pokryte. 4 klopsy są już gotowe.
  3. Jeśli to konieczne, włóż klopsy pod przykryciem do lodówki, aż uznasz, że są gotowe do grillowania. Usmaż klopsy na grillu wg. upodobania.

.