Steak of biefstuk roerbak

Bereiding

1. Aanbevolen CADAC kookoppervlak: Skottel
2. Het vlees kan heel gelaten worden of in 1cm dikke reepjes gesneden worden. Wrijf alle droge kruiden in het vlees en laat tenminste 30 minuten intrekken.
3. Snij de lente-uitjes in 5cm lange reepjes en snij de uien in partjes. Verhit de pan totdat hij goed heet is. Voeg olie en vlees direct toe en bak 3 minuten aan elke zijde, afhankelijk van hoe je je vlees wilt hebben. Van tijd tot tijd omscheppen met een spatel.
4. Plaats de lente-uitjes rondom het vlees, en bak ze één of twee minuten mee. Doe het vuur uit. Voeg wat zout en peper naar smaak toe of schenk een saus over het vlees.