Sommaire
  • Papillotes de légumes grillés

    Ingredients

    • 2 pommes de terre douces moyennes
    • 1 courge coupée en morceaux
    • 2 oignons moyens coupés en 2
    • 2 têtes de fenouil coupées en tranches de 1cm
    • 6 petites courgettes coupées en 2 dans la longueur
    • 1 petite aubergine coupée en dés
    • 1 cuillère à café d'ail émincé
    • 1 cuillère à café de thym haché
    • 1 cuillère à café de sauge hachée
    • le jus d'un citron vert
    • 2 cuillères à soupe de beurre fondu ou d'huile
    • papier aluminium

    .

    Préparation

    Surfaces de cuisson CADAC recommandées: Plat à Rôtir

    Badigeonner les feuilles de papier aluminium avec une partie du beurre ou de l'huile. Faire sauter tous les légumes dans le reste du beurre ou de l'huile dans votre plat à rôtir. Répartir les légumes sur les feuilles de papier aluminium. Fermer bien les papillotes afin que la vapeur ne s'échappe pas. Faire cuire 30-40 minutes. Ouvrir les papillotes afin que la vapeur s'échappe. Attention: très chaud! Ajouter de nouveau du beurre et les fines herbes sur les légumes avant de servir.

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