Barbecue wraps au saumon

Préparation

1. Supplément requis: pierre à pizza
2. Chauffez la pierre à pizza sur le barbecue. Répartir les wraps avec la crème fraîche. Répartissez les morceaux de saumon ici et répartissez l'oignon chaud et les câpres autour. Arroser de jus de citron.
3. Faites chauffer les wraps (ou flammkuchen) pendant 5 à 10 minutes sur la pierre à pizza, avec le couvercle sur le barbecue.
4. Servez les wraps du barbecue avec une pincée de roquette.
5. Conseil: Ne plongez jamais la pierre à pizza dans l'eau, mais essuyez-la avec un chiffon (humide).