Estofado de Alubias Mejicano

Preparación

1. Superficies de cocción CADAC recomendadas : Bandeja de chef o Paellera
2. Pelar la cebolla y cortarla en cuadrados. Retire el tallo y las semillas de los pimientos y córtelos en cuadrados pequeños. Luego retire las semillas del pimiento rojo y córtelo en trozos pequeños. Ponga un poco de aceite en la sartén y agregue la cebolla y la carne picada. Deje que se cocine por más de un minuto. Ahora también agregue los trozos de pimiento y todo junto.
3. Dejar reposar durante 6 a 7 minutos. Mientras tanto, corte el aguacate por la mitad, quite el hueso con una cuchara, corte el aguacate en tiras en la piel y luego sáquelo con la cuchara. Agregue las alubias y la piña a la sartén y cocine por un minuto o dos. Coloque el plato de alubias en un plato, espolvoree unos nachos y aguacate y su comida de campamento estará lista.