Brochetas de pollo con marinada de cerveza y miel

Preparación

1. Corta la pechuga de pollo en trozos.
2. En una bolsa de plástico resistente, prepara la mezcla para marinar: 2 dientes de ajo machacados con cerveza, miel, mostaza, salsa de soja, aceite de oliva, sal y pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes.
3. Añade los cubos de pollo a la marinada y asegúrate de cerrar bien la bolsa. Dejar marinar el pollo de 2 a 24 horas.
4. Pon las brochetas de pollo en un bol con agua media hora antes de preparar las brochetas. A continuación, ya puedes colocar el pollo en las brochetas.
5. Calienta la CADAC Citi Chef 40FS (también puedes usar otra barbacoa de gas o eléctrica). A continuación, coloca las brochetas de pollo en ella. Pon la tapa en la barbacoa y cocina las brochetas durante unos minutos antes de darles la vuelta. Gira las brochetas 1 ó 2 veces para asegurarte de que están completamente cocidas.