Naar inhoud
  • Bistecs con salsa de tomate

    Ingredientes

    • 2 bistecs
    • 1 puñado de tomates cherry
    • 2 cebollas tiernas
    • 30ml (dos cucharadas soperas) de vinagre balsámico
    • Aceite de oliva
    • Sal y pimienta

    Preparación

    Superficie de cocción CADAC recomendada: BBQ/Plancha y tapadera


    Poner la barbacoa a temperatura de 200°C. Bañar en aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta. Asar la carne a temperatura de 24ºC. Envolver en papel de aluminio y dejarlos reposar un rato. Al mismo tiempo, haga una salsa de tomate, salteando los tomates cherry, la cebolla tierna troceada, aceite de olive y vinagre balsámico. Sazone con sal y pimienta. Servir los bistecs con la salsa de tomate caliente.

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