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Mi cesta

Antipasti

Ingredientes

  • 1-2 calabacines
  • 1 berenjena
  • 2 pimientos
  • 10-12 champiñones medianos
  • jugo de 1/2 limón
  • 1-2 dientes de ajo
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
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00:15

Tiempo de preparación

00:25

Hora de cocinar

Impresión

Preparación

  1. Superficie de cocción CADAC recomendada : plato de BBQ o tapa Grill2Braai
  2. Prepare los vegetales Corte la berenjena, salela ligeramente y déjela reposar durante unos 5 minutos. Cortar los champiñones por la mitad y cortar el resto de las verduras en trozos.
  3. Adobo Picar finamente el ajo y ponerlo en un bol. Agregue alrededor de 0.1 a 0.25 l de aceite de oliva dependiendo de la cantidad de vegetales. Agregue sal y pimienta y sazone con jugo de limón. Dejar por unos minutos.
  4. Asar los vegetales Asar los pedazos de vegetales uno por uno hasta que estén al dente. Coloque las verduras en un plato grande y extienda generosamente la marinada encima para que todo quede empapado. Deje reposar por 2 a 3 horas (o más) para que las verduras puedan absorber todo el sabor de la marinada.

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