Curry Hähnchen Spiesse

Vorbereitung

1. Empfohlene CADAC-Oberfläche : Grillrost
2. Joghurt, etwas Öl, Knoblauch, Currypulver, Chilipulver und Ingwer in einer Schüssel mischen. Das Hähnchen in Würfel schneiden und in die Masse geben. Abdecken und 2-4 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen. Die Tomate in Würfel schneiden, die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden, die Zwiebel hacken, die Gurke schälen, reiben und den Knoblauch hacken. Mit Joghurt, Mayonnaise und Limettensaft mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Den Grill bei mittlerer Hitze vorheizen. Die Champignons putzen und halbieren. Das Hähnchen aus der Marinade nehmen. Entfernen Sie die überschüssige Marinade und fädeln Sie die Hähnchen- und Pilzstücke abwechselnd auf die Spieße. Grillen Sie die Spieße rundherum in 5-10 Minuten. Sie müssen eine Kerntemperatur von 70 ° C haben.
4. Die Hühnerspieße mit der Tomaten-Joghurt-Sauce servieren.