Eenpanspasta met chipolataworstjes en broccoli

Bereiding

1. Verwarm olie in de pan op de barbecue. Fruit de ui met knoflook aan. Doe hierna de worstjes erbij en bak ze rondom aan. Doe hierna de broccoliroosjes bij de pan en verwarm ze mee.
2. Voeg hierna de kippenbouillon en de pasta toe. Breng aan de kook en laat dit (met een deksel op de pan) 12 tot 15 minuten pruttelen tot de pasta en de broccoliroosjes beetgaar zijn. Het kookvocht is opgenomen door de pasta. Zit er toch nog wat vocht in de pan? Giet dit dan af.
3. Roer de gehalveerde cherrytomaten door de pasta en garneer met geraspte Parmezaan. Serveer de pasta hierna direct.
4. Serveer de pasta hierna direct.
5. TIP | Ook lekker om 2 eetlepels crème fraîche door de pasta te roeren zodat het gerecht romiger wordt. Je kunt (een deel van) de bouillon ook vervangen door een blik tomatenblokjes, of gezeefde tomaten. Zo maak je een snelle pasta met rode saus.